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美食紀錄 【 R 膩食記】
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花椰菜粥

最近在力行減肥計畫
吃了中藥當然也要搭配飲食囉
減肥最痛苦的就是不能吃好吃的東西
所以煮飯就變成了一大難題
只有早餐和中餐才可以接觸澱粉類
爲了更加減少澱粉類的吸收
所以就煮了這碗粥



不要看這樣白嚕嚕的
其實裡面大部分都是白色的花椰菜
已經被我煮到融入粥裡了



吃到一半吃膩了
就可以加入水煮過的皮蛋(水煮過的皮蛋比較沒有腥味,水煮後才剥殼喔)
這樣就變成了皮蛋粥了
如果要更美味還可以加入肉鬆和油條
我在減肥當然是不會有那些東西出現啦



《做法》
1.生米一碗下鍋煮,水約半鍋,記得要不時攪拌以免黏鍋
2.趁煮米的空檔就可以來處理花椰菜了,切成小塊,這樣比較容易融入粥中
3.生米煮成米飯狀時就可以把花椰菜放入一起燉煮
4.煮好前再放入罐頭玉米即可

ps.煮菜就是隨性呀,所以蔬菜通通都可以變化,就看心情囉!
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