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美食紀錄 【 R 膩食記】
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U.KI 蔥肉餡餅


每次大妹只要去左營洽公
就一定會帶回來的蔥肉餡餅
這次終於有機會一見廬山真面目了
不了解第一個英文字母是U還是V
就先當是U好了
不加蛋15元
加蛋20元
買10送1唷




隔壁也有一家賣一樣蔥肉餡餅的店家
之前有在網路上看過其他網友介紹過這一家



有兩個鍋子在工作
一個專門半煎炸蔥油餡餅
另一個就是加蛋用



餅裡有包碎肉餡
有加蛋會另外加九層塔提味





這家蔥肉餡餅讓我最讚賞的地方就是
即使人潮很多也都會把餅煎的酥酥脆脆的
有些店家為了趕時間餅都只有煎熟
反而導致口感不好
這家完全不會有這樣的問題
所以即使餅沒有馬上吃
放涼後也不會爛爛的
會變成比較Q的口感



等買完要離開時
一轉頭才發現人潮變好多
可以看出來哪家生意比較好



這蔥肉餡餅除了煎的很夠之外
另外很吸引人的就是醬料了
一定要加辣  一定要加辣 一定要加辣  一定要加辣
辣醬吃起來幾乎不會辣
但是跟這個蔥肉餡餅非常搭配
我覺得要是少了辣醬應該會失色不少

【店家資訊】
左營軍校路與實踐路交叉口(左營福利站對面)
下午擺攤(中午沒有看見有擺攤)

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