美食紀錄 【 R 膩食記】

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【宅配】鼎泰豐小籠包



小妹去台北玩
就宅配了鼎泰豐回來給我們吃看看
還沒吃過鼎泰豐的小籠包
非常期待到底會帶給我什麼樣的驚喜


 


連便當盒都有印有鼎泰豐的字樣
盒子厚度也比較厚一點點
應該是為了要保護裡面的包子比較不易壓到吧








很細心的外帶好吃秘訣
各種商品的加熱方法都講的清清楚楚





薑絲跟醬汁也都有附上


 


豆沙小包,一盒10顆


 


小籠包,一盒10顆


 


加熱前的豆沙小包跟小籠包都比較縮一點


 


加熱後的豆沙小包尺寸幾乎沒變
小籠包因為有湯汁所以蒸之後的尺寸就比較看得出變化








千里迢迢從台北下來的小籠包
回蒸之後仍然有湯汁
雖然好像沒有現蒸的小籠包那麼多湯汁
但其味道也絲毫不遜色
真不失遠播海外之名聲


豆沙小包的餡嚐的出帶一點點棗泥的味道
很細緻跟綿密,沒有吃到任何顆粒感
皮也小QQ
唯一缺點就是麵皮摺子的地方
蒸了四分鐘後還是會有一點點硬硬的
口感不太佳
由於我拍豆沙餡一直失焦
所以就讓我姪女吃豆沙餡的照片頂替一下吧


 








【店家資訊】
電話:02-2721-7890
地址:台北市大安區忠孝東路四段218號
週一至週五:10:30~14:00 - 18:00~22:00
週六例假日:10:00~22:00

 

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